O Sinthoresp recebeu representantes da Service Employees International Union (SEIU) para uma reunião no Leques Brasil Hotel Escola, a escola de qualificação profissional do sindicato, dedicada à formação de trabalhadores da categoria.
Participaram pelo Sinthoresp a presidente Elisabete dos Santos Cordeiro, o vice-presidente Rubens Fernandes da Silva, e o secretário-geral Valdir Farias da Silva. Pela Fetrhotel, esteve presente o presidente Cícero Lourenço Pereira. Representaram a SEIU Ginny Coughlin, diretora de Assuntos Internacionais para as Américas, e Rafael Guerra, consultor sindical sênior atuante em campanhas do setor.
O encontro tratou de temas ligados à organização profissional e às condições de trabalho em redes de alimentação rápida. A SEIU apresentou elementos de sua atuação internacional no fast-food, incluindo experiências em negociação, ações coletivas e iniciativas legislativas nos Estados Unidos que envolvem milhares de trabalhadores do setor.
A reunião também tratou de campanhas recentes conduzidas por trabalhadores de redes multinacionais, como o movimento de sindicalização da Starbucks nos EUA. O processo resultou em centenas de lojas com representação sindical e tem sido acompanhado por paralisações, negociações e ações coordenadas nacionalmente. As experiências observadas pelo SEIU e por entidades parceiras foram compartilhadas com o Sinthoresp.
Para os trabalhadores brasileiros, a troca de informações permite observar caminhos adotados em outros países em temas como jornada, segurança, remuneração e participação em processos de negociação. A direção do Sinthoresp destacou que esse acompanhamento internacional contribui para fortalecer o debate sobre condições de trabalho no fast-food no Brasil.
Ao final, as entidades acordaram manter o intercâmbio técnico e ampliar o acompanhamento de práticas adotadas no exterior que possam servir de referência para processos de negociação e iniciativas de proteção aos trabalhadores da categoria.
