Tanto os garçons quantos profissionais de hotelaria são peças essenciais para o bom funcionamento de bares e restaurantes. Sempre muito versáteis, eles fazem o papel de amigos, confidentes, e se desdobram para atender os pedidos dos clientes e tantas outras solicitações ao mesmo tempo, comprometidos sempre com a arte e a habilidade de bem servir. Nada mais justo do que dedicar um dia inteiro para homenagear essas lindas profissões, representadas com muito orgulho pelo Sinthoresp!