Perdemos hoje um dos principais representantes da nossa categoria e da história e tradição da gastronomia paulistana. Sr. Ático, que dedicou 67 dos seus 95 anos de idade à arte de bem servir deixará saudade e um legado que orgulha a todos nós.
Famoso nas páginas dos jornais e revistas por sua discrição, profissionalismo e pelo carinho que sempre recebeu dos clientes dos restaurantes Fasano, Parigi e Ca’d’Oro, sr Ático integrou a diretoria do Sinthoresp e recebeu o solene prêmio Voõ de Gaivotas, como reconhecimento por sua dedicação pela arte de bem servir.
Na ocasião, Atico estava acompanhado de sua família, se emocionou com as homenagens dos amigos, clientes e colegas de profissão e mos deixou a nobre lição de que nunca devemos parar de fazer aquilo o que fazemos por amor!
Descanse em paz, sr Ático! E obrigado por nos ensinar tanto!
