A competição reuniu profissionais de todo o País
Competidores de todo o País estiveram segunda (26) no Leques Brasil, hotel-escola do nosso Sindicato, para participar do 42º Campeonato Brasileiro de Coquetelaria.
O concurso foi organizado pela Associação Brasileira de Bartenders (ABB) e reuniu 25 profissionais, entre eles duas mulheres. Os participantes prepararam drinques para um júri especializado e para o público que acompanhou a disputa.
Vencedor com jornal do Sindicato, junto a membros da ABB
Quem venceu a competição foi o jovem Gustavo Rômulo, barman no hotel Palácio Tangará, do Morumbi, em São Paulo. Com apenas cinco anos de profissão, Gustavo superou campeões brasileiros com longa trajetória e vai representar o Brasil no campeonato internacional, em outubro de 2019, na China. Emocionado com a vitória, ele deixa um conselho aos alunos da Escola de Hotelaria: “Estudem bastante e se qualifiquem profissionalmente. Vale a pena”.
Valorização – De acordo com Paulo Jaconos, presidente do Comitê de Organização do concurso e membro da ABB, a escolha pelo Hotel Leques foi estratégica. Ele afirma: “O Sinthoresp é nosso parceiro e nos atendeu no momento que mais precisávamos recebemos todo o apoio. Esse evento não seria possível sem a ajuda do Sindicato. Um evento que valoriza a categoria”.
Concurso premiou os seis finalistas e a melhor técnica de preparo
Sinthoresp – Nosso diretor Darly Alves de Abreu diz que o concurso mostra a importância da profissão para os alunos da Escola de Hotelaria. “O campeonato desperta o interesse dos alunos e mostra a valorização da carreira no mercado de trabalho”, ele diz.
Segundo Darly, é um privilégio receber o evento pela primeira vez. “É fundamental dar nosso apoio e mostrar aos bartenders, parte da categoria também representada pelo Sindicato, que estamos de portas abertas. Não só neste momento, mas a todo instante”, assegura o diretor.
