Há mais de 20 anos o Sinthoresp está engajado na defesa dos direitos dos trabalhadores em fast-food. Referência entre os sindicatos do setor nessa luta, a entidade conta com o apoio da Nova Central Sindical dos Trabalhadores, da Fetrhotel, da Contratuh, do Seiu e demais sindicatos que compõe a Campanha #SemDireitosNãoéLegal. Recentemente, o Sinthoresp fez chegar ao Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, ao TST (Tribunal Superior do Trabalho) e ao TRT (Tribunal Regional do Trabalho) de Curitiba o vídeo “Mc-Basta – Palavras de quem viveu”, que reúne denúncias e depoimentos de trabalhadores em redes de fast-food e autoridades que investigam tais abusos. Veja: