Na Escola de Hotelaria Prof. Aparecido Molitor, aprender é mais do que ouvir: é colocar a mão na massa e treinar de verdade.
Para que esse aprendizado seja completo, a Escola Sinthoresp faz questão de garantir que os alunos trabalhem com produtos de qualidade, iguais aos usados no mercado profissional.
Por isso, a escola investe em estrutura moderna, equipamentos de cozinha profissional e parcerias com marcas reconhecidas no mundo da gastronomia e da hotelaria.
Uma dessas parcerias é com a Manteigaria Nacional, que fornece as manteigas utilizadas nas aulas de cozinha e confeitaria. Nas práticas de confeitaria, pães artesanais e cozinha, os alunos aprendem a importância de usar bons ingredientes para chegar ao melhor sabor, textura e resultado.
Em vídeo sobre os insumos que a Manteigaria Nacional disponibilia, a professora Priscila Descovi,que ministra os cursos de Panificação e Confeitaria na nossa escola mostrou como o ingrediente influencia no preparo da confeitaria francesa
“O segredo da confeitaria francesa é o uso da manteiga. Trabalhar com um produto de qualidade muda a textura da massa, deixa os produtos mais leves e traz a crocância ideal”, explicou.
DESCONTO ESPECIAL – Além da prática em sala, quem é aluno, associado ou trabalhador da categoria pode aproveitar condições especiais para adquirir os produtos da Manteigaria Nacional usando o cupom SINTHORESP03%.
As matrículas para as próximas turmas da Escola de Hotelaria do Sinthoresp começam no segundo semestre.
