A Escola Sinthoresp, reconhecida por sua atuação na qualificação de profissionais nas áreas de gastronomia e hospitalidade, recebeu uma visita especial da Mavalério, empresa brasileira que atua no setor de confeitaria. Esta colaboração tem como foco principal aprimorar as habilidades dos alunos do curso de confeitaria.
A Mavalério, fundada em 1969, é uma das principais indústrias de confeitos decorativos da América Latina. Com um portfólio que inclui uma variedade de produtos para a confeitaria, a empresa tem se destacado tanto no mercado nacional quanto internacional, exportando para mais de 30 países. Recentemente, a Mavalério integrou-se à Dr. Oetker Brasil, o que reforçou sua posição no segmento de alimentos.
Durante a aula prática, ministrada pelo chef confeiteiro Claudeci Vieira, os alunos da Escola Sinthoresp tiveram a oportunidade de aprender sobre técnicas de preparo de doces. O chef apresentou diversas receitas utilizando produtos da Mavalério, destacando suas aplicações tanto em doces tradicionais quanto na alta gastronomia. Os alunos puderam experimentar e aplicar os conhecimentos adquiridos em um ambiente prático, recebendo orientações diretas de um profissional experiente.
A presença da Mavalério na Escola Sinthoresp não se limita a esta aula. A empresa é patrocinadora oficial dos cursos de confeitaria oferecidos pela escola, contribuindo não apenas com insumos, mas também com know-how que enriquece a formação dos estudantes. Para a Escola Sinthoresp, essa parceria é vital, pois permite que os alunos tenham acesso a materiais de qualidade e a conhecimentos práticos que são fundamentais para sua formação profissional.
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