O mercado de trabalho nos setores de gastronomia e hospitalidade enfrenta desafios relevantes: enquanto há um número significativo de profissionais em busca de emprego, empregadores relatam dificuldades em captar novos profissionais. Segundo relatos feitos por recrutadores ao sindicato, os problemas vão além da escassez de candidatos com o perfil adequado, incluindo desafios na retenção de talentos e a necessidade de oferecer condições de trabalho mais atrativas.
Nesta quinta-feira (5), o Largo do Arouche, em São Paulo, foi palco de mais uma edição do Mutirão do Emprego do Sinthoresp, iniciativa que conecta trabalhadores a oportunidades reais no mercado. O evento, realizado em parceria com o Sindresbar e a Fhoresp (sindicato e federação patronais do setor), contou com a participação dos restaurantes Frango Assado e KFC, representados pelo Grupo Pimenta Verde.
O Mutirão registrou 609 novos cadastros e captou 120 currículos, direcionados às mais de 180 vagas disponíveis em diversas cidades da Grande São Paulo. Muitas das oportunidades não exigiam experiência, ampliando as chances para candidatos em busca do primeiro emprego. Os recrutadores realizaram 50 entrevistas no local e vão avaliar remotamente os currículos de quem não compareceu. O resultado foi considerado satisfatório pelas empresas, que já confirmaram ao menos 12 contratações e manifestaram interesse em repetir a parceria no próximo ano.
“A demanda por profissionais qualificados é crescente, e eventos como este ajudam não só a preencher vagas, mas também a compreender as novas prioridades dos trabalhadores”, explica Rubens Fernandes da Silva, secretário-geral do Sinthoresp.
Ele ressalta que, além da conexão entre candidatos e empresas, é fundamental entender o que os profissionais de hoje valorizam. “Não se trata apenas de preencher vagas ou reunir pessoas em busca de emprego, mas de reconhecer que os trabalhadores priorizam qualidade de vida, remuneração justa, escalas equilibradas e ambientes que valorizem seu trabalho. Adaptar-se a essa nova realidade é fundamental para atrair e reter talentos.”
Além de iniciativas como os mutirões de emprego, o sindicato também investe na qualificação profissional por meio de sua Escola de Hotelaria, localizada no bairro da Liberdade, em São Paulo. Com 17 cursos gratuitos, semestrais e voltados para as demandas do setor, a escola reforça o compromisso da entidade em preparar trabalhadores. As matrículas para 2025 já estão abertas, oferecendo mais uma oportunidade para quem busca ingressar ou se especializar no mercado.
“A missão do Sinthoresp é criar pontes: oferecer suporte às empresas enquanto garante que os trabalhadores tenham acesso a oportunidades dignas e compatíveis com suas expectativas”, diz Rubens, que conclui: “Este é o papel de um sindicato comprometido com o futuro do mercado de trabalho.”
Mais – Para quem busca oportunidades ou deseja participar dos próximos mutirões, acompanhe as redes sociais do Sinthoresp ou ligue para 2185.7120 para mais informações!
