No final do semestre passado, os alunos da Escola Sinthoresp participaram do Concurso de Bartender, uma atividade complementar criada para estimular a prática dos conhecimentos adquiridos durante as aulas. O evento revelou talentos criativos, como Chalie, trabalhador da categoria e aluno do curso de bartender, natural da Bolívia.
Durante a competição, Chalie apresentou o “Cauliflora Tropical”, coquetel que tem como estrela a jabuticaba — fruta típica brasileira conhecida em sua terra natal como huapuru. Inspirado na diversidade cultural, ele combinou técnicas aprendidas na formação com ingredientes regionais, criando uma bebida que celebra a união entre culturas latino-americanas.
“Eu conheci a jabuticaba aqui em São Paulo. Depois, descobri que no meu país ela também existe, mas é pouco comum”, contou Chalie. A experiência foi uma oportunidade para aplicar habilidades práticas e reforçar a criatividade na escolha de ingredientes.
O Concurso de Bartender é apenas uma das atividades práticas realizadas pela Escola Sinthoresp para complementar a formação dos alunos, incentivando a inovação e o aperfeiçoamento técnico em um ambiente real de competição.
📹 O vídeo da apresentação de Chalie e a preparação do “Cauliflora Tropical” está disponível nas redes sociais do Sinthoresp.
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