No final do semestre passado, os alunos da Escola Sinthoresp participaram do Concurso de Bartender, uma atividade complementar criada para estimular a prática dos conhecimentos adquiridos durante as aulas. Entre os destaques, Bruno Spinelli apresentou o “Casa do Corvo”, drink que faz parte de um projeto pessoal do aluno: uma trilogia de coquetéis inspirados na simbologia do corvo, seu animal favorito.
O “Casa do Corvo” representa um ambiente aconchegante, silvestre, frutado e elegante, trazendo influências clássicas do Manhattan, drink potente e herbal que serviu como principal referência para Bruno. A base alcoólica inclui o gin Nib de pêra, que harmoniza perfeitamente com a proposta de criar uma experiência sofisticada e acolhedora.
Durante o concurso, Bruno compartilhou que a criação do “Casa do Corvo” consumiu toda sua dedicação e criatividade, sendo incorporado à sua trilogia autoral de coquetéis.
O Concurso de Bartender integra a formação prática da Escola Sinthoresp, estimulando os alunos a transformarem o conhecimento técnico em criações autênticas e cheias de identidade.
📹 O vídeo da apresentação de Bruno e a preparação do “Casa do Corvo” está disponível nas redes sociais do Sinthoresp.
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