A luta pelos direitos da categoria foi discutida na última segunda-feira, 09 de setembro, em Copenhagen – Dinamarca. Entre outros assuntos, a reunião tratou do desrespeito às leis trabalhistas pela rede Accor Hotels em todo o mundo e do descumprimento dos acordos realizados com a UITA (União Internacional dos Trabalhadores da Alimentação).
Estiveram presentes à reunião o presidente da Ferthoresp, Cícero Lourenço Pereira, e o diretor da federação, Antonio Luiz de Souza (Jandaia)
