Com 36 anos de experiência como bartender, Carlos Alberto decidiu voltar à sala de aula para ampliar seus conhecimentos em outra área: a informática. Aluno da Escola de Hotelaria do Sinthoresp, ele relata como o curso tem contribuído diretamente para seu dia a dia como chefe de bar em uma rede de restaurantes:
“Tenho escalas para montar, pedidos para fazer no computador… Eu era um pouco leigo. Agora estou aprendendo imensamente. O curso é espetacular e agrega muito”, afirma Carlos, que fez seu primeiro curso no sindicato ainda em 2004 e hoje vê a formação como parte essencial de sua rotina profissional.”
Além de recomendar a formação, Carlos também incentiva colegas de trabalho a se matricularem. “Na empresa onde trabalho, vários funcionários estão fazendo cursos: vinho, barista, bartender. O sindicato é espetacular. Pretendo continuar. Quero fazer inglês, reforçar o de vinho… recomendo mesmo.”
A Escola de Hotelaria está com matrículas abertas para os cursos gratuitos do 2º semestre de 2025. As aulas são voltadas a trabalhadores da categoria, associados, sócios-usuários e seus dependentes a partir de 16 anos.
As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas presencialmente.
ESCOLA DE HOTELARIA
Endereço: Rua Taguá, 282 – 3º andar – Liberdade
Contato: 2185.7126 | 2185.7166
Atendimento: Segunda a sexta, das 8h às 20h
Em julho, das 8h às 16h30
Documentação necessária para matrícula:
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RG e CPF
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Comprovante de residência
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Último holerite com contribuição assistencial (dispensado para sócios e sócios-usuários)
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Carteirinha ativa de sócio (quando aplicável)
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Menores de 18 anos devem estar acompanhados de um responsável legal
Assista ao depoimento do Carlos
Conheça sua história e veja como o investimento em qualificação faz diferença em qualquer fase da carreira.
Confira todos os cursos disponíveis:
Gastronomia
Cozinha Básica – Qua, das 9h às 13h ou 17h às 21h
Cozinha Internacional – Qui, das 9h às 13h ou 17h às 21h
Confeitaria Básica – Ter, das 9h às 13h ou 17h às 21h
Pães Artesanais – Seg, das 9h às 13h ou 17h às 21h
Garde Manger – Sex, das 17h às 21h
Enogastronomia – Qui, das 9h às 12h ou 18h às 21h
Barista – Ter, das 9h às 12h ou 18h às 21h
Bartender – Qua, das 9h às 12h ou 18h às 21h
Atendimento e Hotelaria
Garçom/Garçonete – Seg, das 9h às 12h ou 18h às 21h
Formação de Camareira – Seg, das 18h às 21h
Gerenciamento em Governança – Qua, das 18h às 21h
Idiomas e Comunicação
Espanhol – Ter e Qui, das 9h às 12h ou 18h às 21h
LIBRAS – Ter, das 9h às 12h ou 18h às 21h
Oficina de Português – Sex, das 18h às 21h
Outros cursos
Informática – de Seg a Sex, das 18h às 21h (uma vez por semana)
Administração – Qua, das 9h às 12h ou Qui, das 18h às 21h
