César de Almeida Utsch é conhecido e respeitado em boa parte dos hotéis e restaurantes de São Paulo. Ele visita esses locais diariamente, há 21 anos, para fazer sócios e também mostrar os serviços do Sindicato para a categoria.
Por essa experiência e dedicação, o companheiro abre a série “Personagem do mês”, no site do Sinthoresp.
César entrou na categoria em 1966. “Saí de Minas Gerais pra trabalhar em São Paulo. Um amigo da família me arrumou emprego de balconista no Restaurante Gouveia”, conta.
Depois de seis meses no Gouveia, César mudou de emprego. “Morava numa quitinete com três amigos na Barão de Campinas, no Centro, e precisava encontrar algo melhor”. A nova oportunidade apareceu na churrascaria ‘A Toca’, em Perdizes. Lá César ficou por três anos. “Fui, primeiro, balconista e depois barman”.
Nosso diretor passou também pela churrascaria Rosas de Ouro, onde foi maitre e gerente. Fez dois anos de formação em hotelaria no Senac de Águas de São Pedro. Depois trabalhou no hotel Hilton por 10 anos, como garçom. Exerceu a mesma função no Maksoud Plaza, no Holliday Inn e no Hotel Transamérica, onde ingressou em 1985.
Sindicalização – A história de César com a sindicalização começou depois de integrar a diretoria do Sindicato. O convite partiu do vice-presidente Gilberto, em 1996. “Era ano de eleição, e ele veio falar comigo. Disse que estava fechando a chapa e que precisava de mim. Eu aceitei na hora!”.
Já como diretor, e ainda no Hotel Transamérica, César passou a falar do Sindicato aos colegas. “Eu pegava os jornais na Sede e todo dia fazia plantão no refeitório. Ficava na porta entregando o informativo e falando sobre os médicos, dentista, colônias. Todo mundo queria ser sócio”, conta.
A rua é sua! – Após associar quase todo o quadro do hotel, o presidente Calasans chamou nosso diretor pra conversar. O ano era 1998. César relembra: “O Calasans me chamou e disse: César, o que você faz lá no Transamérica eu quero que você faça em todos os restaurantes de São Paulo. “Quero você no Sindicato. A rua é sua!”
O diretor atendeu prontamente o chamado. “Eu já tinha experiência em fazer sócios. Então foi só partir pra rua e fazer o que eu já fazia”. O primeiro hotel que ele visitou foi o San Raphael. “Cheguei lá, pedi licença para o RH e esperei os funcionários passarem pelo vestiário. Associei muita gente”, lembra.
A partir daí, o trabalho não parou. Com uma lista dos hotéis de São Paulo em mãos, César começou a mapear as visitas. Há 21 anos a rotina é a mesma. O seu método: “No dia anterior ligo para os RHs e peço autorização pra fazer uma visita. Pela manhã, passo no Sindicato, pego material e vou pra rua!”
Nosso diretor conta que sempre é bem recebido onde passa. “Nunca tive problemas para entrar em nenhum estabelecimento. É só saber conversar”, ensina. Após as visitas, ele vai até a secretaria do Sindicato entregar as fichas. “Quando as carteirinhas ficam prontas, volto para entregá-las aos sócios. Depois, faço visitas regulares pra saber se está tudo bem”, explica.
Família – Nosso diretor sente orgulho de sua origem. “Meu bisavô era alemão. Ele veio pra Minas Gerais trabalhar na fazenda e lá nasceram meu pai, eu e meus irmãos. César é filho do sr. Bento Daniel Utsch e da dona Rita de Almeida Silva. O casal teve 13 filhos. Sete mulheres e seis homens”.
César teve duas filhas no primeiro casamento. E, há oito anos, está casado com Sandra Alecxandrina Lima Utsch.